Pannenkoeken zijn super makkelijk en snel te maken, zelfs als beginner. Je kan ze eten als ontbijt, lunch of dessert en zijn perfect om te combineren met zoete toppings zoals suiker, fruit of chocolade.
Ingrediënten:
- 300 g bloem
- 3 eieren
- 3 zakjes vanillesuiker
- 2 theelepels zout
- 800 ml melk
Bereiding:
- Neem een grote kom en doe hierin de bloem, vanillesuiker en het zout.
- Voeg de 3 eieren toe.
- Giet beetje bij beetje de melk erbij terwijl je goed roert met een klopper of garde.
- Blijf mengen tot je een glad beslag zonder klonters hebt.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en doe er een klein beetje boter of olie in.
- Giet een soeplepel beslag in de pan en draai de pan zodat het beslag mooi verspreid wordt.
- Bak de pannenkoek ongeveer 1 à 2 minuten per kant, tot hij goudbruin is.
- Herhaal dit tot het beslag op is.
